ابتدا در زعفران سابیده شده مقداری آب جوش ریخته ومیگذاریم ده دقیقه دم بکشد .

شیر رادر شیر داغ کن ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدهیم و شکر رابه آن اضافه میکنیم وهم میزنیم تا شکر حل شود ووقتی به جوش آمد به صورتی که روی شیر نبندد آن را از روی حرارت برداشته.

شیر را در لیوان ریخته و عسل و زعفران رابه آن اضافه میکنیم.